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22/11/25 15:23

はらこ〜はらこ♪

いつも五泉店のブログをご覧頂きありがとう
ございます！

以前、三面川の漁協で鮭のはらこを購入して
いくらの醤油漬けを作ります！なんて言ってましたが、

　作りましたsparkles

袋状になっている筋子から卵を潰さないようにほぐし
何度も何度も薄皮を洗い流して、
こんなに鮮やかないくらが出来ましたlaugh
そこから醤油やみりんを煮立てて冷ました液に漬け込みますsweat_droplets

１日ほど漬け込みすれば完成ですsparkles
贅沢にいくら丼でも食べたいと思いますenlightened

全部は食べきれないので、残りは小さな小瓶に入れて
冷凍しました8note

お正月用にという名目ですが・・・
それまで我慢できるか（　＾ω＾）・・・

また更新致しますdevil







 
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新潟日産自動車株式会社

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