皆さん、こんにちは。
田辺店の上地です。
梅雨が明けたはずなのに、、
先日から雨続きですね
猛暑からの梅雨戻りですね。。
先日、人生初のブルーベリー狩りに行ってきました
この雨ばかりの天気でしたが、
先日偶然にも一日限りの晴れ間が
ちょうどその日でした
なんと、なんと、、
日頃の行いが宜しいのでしょうか！！？？（笑）
田辺店の上地です。
梅雨が明けたはずなのに、、
先日から雨続きですね
猛暑からの梅雨戻りですね。。
先日、人生初のブルーベリー狩りに行ってきました
この雨ばかりの天気でしたが、
先日偶然にも一日限りの晴れ間が
ちょうどその日でした
なんと、なんと、、
日頃の行いが宜しいのでしょうか！！？？（笑）
先日からの雨でまだ狩りが始まったばかりなので
色づきはまだまだの物もありますが
実は結構付いています
家のチビさんでも背が届く位置にも実がなっています。
真剣に採っていて様になっています
そうこうして３０〜４０分後
真剣に採ってくれているなーっと
思っていたら
なんだか、今までの態勢がちょっと違うような、、、
「みーつけた！！」
って声が聞こえて、、、
っていうか「いっぱいあるでしょう、ブルーベリー！！」
って心の中で突っ込みました
覗きにいくと、、、、
「赤ちゃんカマキリ！！可愛い！！」
って言ってる場合じゃない
見つけたのはそっちかい！！
あれれ？？
これだけ？？
お姉ちゃん、さすがです！！
朝の早起きして採った甲斐があって
昼前には食卓で頂くことが出来ました
★ブルーベリー豆知識★
ブルーベリーには
アントシアニンと言う成分が含まれていて目の機能回復に
効果があるというのは皆様よくご存じかと思います
それ以外にも、
ビタミンＣ、ビタミンE、食物繊維、ミネラルなどの
栄養素も含まれています。
ビタミンＣはコラーゲンの生成を助ける働きがあり
ビタミンEは抗酸化作用があります
それぞれ若返りのビタミンと言われています
食物繊維は腸の働きを助け便秘を防ぎ
生活習慣病の予防、
改善効果が期待できます
ミネラルは鉄分、亜鉛、マンガンが特に多く含まれ
貧血を防ぎ活性酸素を除去する働きがあります
【まとめ】
ブルーベリーはスーパーフードと言われ
抗がん作用や認知機能の向上、
心臓・血管機能の向上、
腸内フローラの改善などアンチエイジング効果が高いと
評価されていて栄養や健康効果は抜群です
しかもカロリーは控えめなので
毎日の食卓に取り入れると良いそうです
生のブルーベリーは日持ちがしないですが
冷凍することにより生のブルーベリーよりも
栄養価が高くなります
というのも
皮の細胞が壊れて吸収率が上がるからです
皆さん
ブルーベリーは冷凍して保存も効き手軽に食べられるので
是非毎日食べてこの夏も健康にすごしましょう！！
