今回は、ラーメン二郎の食べ方とは。について書いていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。お願いいたします！！！！！！
「ラーメン二郎に行ってみたいけれど、ルールが厳しそうで怖い」
「怒られたらどうしよう……」と思っている方、多いと思います。
都内を中心に展開するラーメン二郎は、独特のローカルルールや圧倒的なボリュームからハードルが高く見えがちです。
ですが、根底のルールは同じなので、基本的な流れを押さえておけば初心者でも全く問題なく楽しめます。
今回は、基本中の基本の並び方から食券の買い方、麺量の調整、そしてコールの頼み方までを分かりやすく解説します！します！
1. 入店前〜並び方の基本
列の並び方
お店の前に並ぶ際は、隣の店舗の入り口や歩行者の通行を妨げないよう、線やコーンに沿って整列します。代表者待ち（割り込み）は禁止なので、全員揃ってから並びましょう。
食券を買うタイミング
食券を買うタイミングは店舗によって主に2パターンあります。
先に食券を買ってから並ぶ店
列が進み、店先や店内に入ったタイミングで買う店
迷ったら前の人の動きを観察するか、店先の案内板を確認すれば安心です。
2. 麺の量について（初心者最重要ポイント！）
二郎の「小ラーメン」は、一般的なラーメン店の大盛り〜特盛（約300g前後）に相当します。且つ無料のトッピングでヤサイを追加するとさらに多くなるので注意しましょう
初訪問で食べ切れるか不安な場合は、食券を見せるタイミングや店員さんに「麺の量どうしますか？」と聞かれた際に、遠慮なく以下のように伝えましょう。
「麺半分でお願いします」
「麺少なめでお願いします」
どの飲食店でもそうですが「残さず美味しく食べ切ること」が一番のマナーです。無理せず少なめ・半分からスタートするのがおすすめです。
3. 店内での過ごし方・着席
私語は控えめに：ラーメンの提供スピードが早く、店員さんの声掛け（コール確認）を聞き逃さないためにも、店内での会話は最小限にするのが基本です。中には、声をかけず、目で訴えてコールを問う店舗もあります。えーーーーーーーっ！！！こわい！！
店員さんの動き・声をよく見ておく：ロット（一度に茹でる杯数）ごとに案内されるため、呼ばれた席へスムーズに座りましょう。
4. 「コール」の頼み方
ラーメンが仕上がる直前、店員さんから「〇番の方、ニンニク入れますか？」と聞かれます。これがコールの合図です。
調整できるトッピングは主に以下の4種類です。
トッピング説明
ヤサイもやし・キャベツの量（増量したい場合）
ニンニク刻みニンニク（デフォルトでは入っていないことが多い）
アブラ背脂の量
カラメ味の濃さ（醤油ダレの追加）
初心者におすすめの答え方
そのままで良い場合：「そのままで」
ニンニクだけ入れたい場合：「ニンニクで」（または「ニンニク少なめで」）
少し欲張りたい場合：「ヤサイ、ニンニク」※「全マシ」などのコールは、確実に食べ切れるようになってから挑戦しましょう。初めての方は禁止されている店舗が多いです。
いかがでしょうか。このブログをきっかけにこれから二郎に行ってみたいと思っている方の参考や、背中を押すきっかけになれば嬉しいです。
一般的なチェーン店とは違って、店舗によってスープや麺、細かなルールなど全然違ってくるのもラーメン二郎の魅力の一つです。
「ラーメン二郎○○店 ルール」と検索して事前に予習してから行くとより安心して来店できると思います。
初めてだと独特のルールやコールに少し緊張するかもしれません。
気になっている方は、ぜひこの機会に足を運んでみてください。
