こんにちは♪ プリくまちゃんです。
今回は、宮崎県新富町まで足を運んできました。
訪れたのは、話題のティーサロン「サロン・ド・テ・もりもっ茶」さん。
お茶の生産農家である「豊緑園」さんが営む、わずか8席だけの特別な空間です。
サロンのすぐ隣には、豊緑園さんが営むセレクトショップ「みどりとすずめ」が併設されています。
手作りの焼き菓子や茶葉、センス溢れるギフトがズラリ。
お土産を物色するのも楽しみのひとつです♪
いよいよサロンの中へ。
ここでは、茶葉の種類や状態に合わせ、一番美味しい淹れ方で3〜5種のお茶をサーブしてくれます🍵
熱々で香りを引き立てたり、冷茶でキレを際立たせたり・・・。
時にはお茶とは思えないような、華やかなビジュアルの一杯が登場することも！
特に感動したのが、「満月摘み」の茶葉を使ったほうじ茶。
香ばしくスモーキーな深い味わいは、今までのほうじ茶のイメージを覆す一杯でした。
お茶と一緒に楽しむのは、こだわりの手作りスイーツ🍰
みなみさやかのウーロン茶。
華やかな香りが、スイーツの甘みを優しく包み込みます。
私の一推し！レモン抹茶ジンジャーエール。
霧島連山の麓で育ったレモンの酸味と抹茶の苦味、ジンジャーが合いまった爽快感！
やまなみ紅茶 × レンゲハチミツ
紅茶のコクとはちみつの優しい甘さが広がります。
最後は濃厚な抹茶アイスで締めくくり。
宮崎の自然の恵みを五感でフルに感じられるこちらのサロン。
自分へのご褒美に「最高の一杯」を味わってみてはいかがでしょうか？
■サロン・ド・テ・もりもっ茶
宮崎県児湯郡新富町日置5190−1
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