こんにちは、プリくまちゃんです♪
今回は、熊本県菊池市の山奥にある「森の味処 なかむら」さんへ行ってきました！
竜門ダムのすぐ近く、木々に囲まれた森の中にひっそりと佇むお店です。
実はここ、「ミシュランガイド熊本・大分版」にも掲載された名店。
木漏れ日が差し込む落ち着いた雰囲気に、食べる前から期待が高まります…！
お目当ては、看板メニューの原木なめこだご汁。
迷わず「だご汁めしセット」を注文しました。
運ばれてきたのがこちら！
大きなお椀に盛られただご汁と、小鉢が並ぶ素朴で温かみのある定食です。
山菜や旬の食材を使った付け合わせも、ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わってきます。
さっそくメインの原木なめこだご汁をいただきます。
一口食べて驚くのが、なめこの大きさと風味！
一般的ななめことは一線を画す「ぷりっ」「とろっ」とした食感。
上品な香りが広がります。
手作りのだご（団子）は、つるんとした喉越しとモチモチ感が絶妙。
根菜や旬の野菜から出た優しい甘みと出汁が効いた味噌スープが、体の奥までじんわりと染みわたります。
静かな森の空気の中で味わう温かいだご汁……
まさに至福の一杯です(´〜｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
食後は、お店の外に出て澄んだ空気を胸いっぱいに深呼吸。
森の香りと静けさに包まれて、リフレッシュできました。
山奥までわざわざ行ってほしい素敵なお店です。
菊池を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪
■森の味処なかむら
菊池市雪野1244
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日産プリンス熊本へお立ち寄りください！！
