こんにちは♪ プリくまちゃんです。
暑くてムシムシする毎日ですがおかわりありませんか？
食欲減退してませんか？夏は食欲不振に陥る方も多い季節
そんな時はやっぱり栄養価の高いうなぎかな
・・・ということで「土用丑の日」にはかなり早いですが、うなぎ屋さんに行ってきました。
（ちなみにプリくまちゃんの食欲は減退する気配もなく、増すばかり
）今回おじゃましたのは「うなぎ家族」さんというお店です。
車は近くにある第二パーキングが広くて停めやすそう！
こちらのうなぎ、サクッ！ふわっとした新感覚うなぎなんです。
入口のところで見せていただいた鹿児島県産のうなぎ。
こちらを注文が入ってからさばき、関西風で焼きあげます。
関東風と関西風の違いってご存じですか？
関東風は蒸してから焼くのに対し、関西風は「焼き」のみ。
これにより・・・サクッ！ふわっ！じゅわっ！という独特の食感が生まれるのだそうです。
関西弁バリバリの陽気な店長が教えてくださいました 笑。
うな重６切れ。肝吸いとだし巻き卵付き。
驚くほど表面がサクっとしていて中はとてもジューシーです。
たれが薄めに見えますが、うなぎ本来のうまみとサクッという食感が堪能できて納得
ふっくらふわっとしたうなぎもいいですが、このサクッという食感はとても新鮮で病みつきになりそう！
うなぎ好きの方はぜひお試しください♪
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